L’antipasto è un appuntamento immancabile a pranzo o a cena, soprattutto se ci si reca in un ristorante o trattoria, in compagnia di amici e persone care. Con l’antipasto, infatti, è possibile spezzare l’appetito prima delle portate principali, accompagnandolo con chiacchiere e con un buon bicchiere di vino. Scopriamo qualcosa in più su questa portata. […]
I secondi piatti di carne, in particolare la carne alla griglia sono sicuramente una scelta di gusto, ma anche di salute. Cucinare e consumare la carne alla brace, offre infatti numerosi vantaggi dal punto di vista nutrizionale. Tra le trattorie vicentine, Trattoria Chiumento ha fatto dei secondi di carne alla griglia un suo punto di […]
Le braciole di maiale “con manico” sono una vera e propria specialità della Trattoria Chiumento di Isola Vicentina, un secondo di carne preparato alla griglia molto saporito. Questo tipo di cottura fa sì che la carne rimanga morbida e succulenta, per un piatto ricco di gusto e di nutrienti ma, al contempo, leggero. Braciola […]
In questo articolo alcune delle caratteristiche che forse non tutti conoscono degli gnocchi, un piatto tipico della cucina italiana che, grazie alla sua semplicità e ai suoi ingredienti, può rappresentare un alimento adatto a diversi regimi alimentari. Gli ingredienti Gli gnocchi, preparati seguendo la ricetta più tradizionale con farina e patate, hanno un contenuto modesto […]
In questo articolo parliamo delle importanti proprietà nutrizionali delle verdure e degli ortaggi, che noi di Trattoria Chiumento coltiviamo in orto per offrirle ai clienti sulle nostre tavole ad accompagnare squisiti secondi di carne alla griglia. Le proprietà nutrizionali delle verdure Gli ortaggi e le verdure, più in generale, sono alimenti di origine vegetale che […]
In questo articolo parliamo dei piatti tradizionali del Veneto, facendo conoscere le tante specialità regionali tra primi, secondi, dolci e contorni che spesso troviamo sulle nostre tavole. Le pietanze tipiche del Veneto nascono da ricette originariamente povere e contadine ma vengono apprezzate in tutto il mondo per la loro genuina bontà. Da Trattoria Chiumento ci […]
Da Trattoria Chiumento a Isola Vicentina ci stiamo preparando per accogliere i clienti durante i giorni delle festività invernali, Natale e Capodanno. Le feste sono infatti alle porte e, come ogni anno, per gli italiani arriva la scelta se trascorrerle pranzando e cenando a casa oppure in trattoria, gustando i piatti tipici del periodo. Anche […]
Trattoria Chiumento ha sede a Isola Vicentina e da oltre 100 anni propone ai propri clienti preparazioni culinarie e piatti di alta qualità. Le nostre materie prime sono tipiche del territorio che ci circonda come il tartufo, i formaggi e le carni rigorosamente selezionate e a km 0. Nel nostro menu è possibile trovare primi, […]
Trattoria Chiumento da oltre 100 anni ha la propria sede a Isola Vicentina ed è una trattoria tipica veneta ricca di materie prime selezionate e genuine, dai sapori tradizionali che contraddistinguono la buona cucina della nostra regione. Nei nostri piatti potrai trovare specialità vicentine come il tartufo e le carni, rigorosamente selezionate e a km […]